TikTok se stal jednou z nejoblíbenějších sítí mezi lidmi, mimo jiné i díky své upřímnosti – lidé zde mezi sebou sdílí svůj každodenní život, videa, taneční kreace nebo třeba módní tipy. Zkrátka věci, se kterými se uživatelé často ztotožní. Stejné je to i u kulinářských tipů a triků, které jsou na TikToku často až tak virální, že ovlivňují i profesionální restaurace, které je zařazují do svých menu. Ve většině případů jde právě o jednoduchá jídla nebo kombinace, které by člověka třeba jen tak nenapadly, ale za to jsou opravdu chutné a vizuálně přitažlivé. Mám pro vás výběr několika těchto trendových receptů, které se masově rozšířily mezi lidi právě skrz TikTok, kde nasbíraly desítky milionů zhlédnutí.
Salmon Rice Bowl
Boom okolo tohoto jídla rozjela japonsko-americká influencerka Emily Marikov v září 2021, když na TikTok přidala video, jak si dělá večeři ze zbytků z lednice. Video se stalo tak virálním, že se jí podle stránky SocialBlade přes noc počet sledujících na této platformě zdesetinásobil z 223 tisíc na 2,4 milionu.
Rozmačkejte uvařeného lososa vidličkou na drobné kousky, které potom nasypte na vrstvu studené rýže, kterou najdete v lednici. Do rýže umístěte kousek ledu, vše zakryjte pečícím papírem a dejte do mikrovlnky. Led se v teple rozpustí a dodá jídlu potřebnou vlhkost. Vyjměte zbytky ledu, přidejte sójovou omáčku, korejskou majonézu, pálivou omáčku Sriracha a plátky avokáda. Pokud chcete jídlo ještě vyšperkovat, podávejte s mořskou řasou, kimchi a sezamovými semínky.
Gigi Hadid Vodka Sauce
Tento recept na těstoviny se stal virálním v roce 2020 díky modelce Gigi Hadid, která ho sdílela na Instagramu. Rychle se ale přenesl na TikTok, kde je stále velmi oblíbeným. Nejde ale vůbec o nový recept, pochází už nejspíš z 60. let z Itálie.
Dejte smažit na olivovém oleji cibuli a česnek dozlatova, poté přidejte konzervovaná rajčata a nečekanou ingredienci – vodku. Nechte omáčku chvíli povařit, aby alkohol vyprchal a poté ji smíchejte s vašimi oblíbenými těstovinami. Posypte parmazánem a virální Gigi Hadid Vodka Sauce je na světě!
Baked Feta Pasta
Další velmi jednoduchý a zároveň chutný recept, který se rozšířil díky TikToku. Poprvé ho na sítě dala finská blogerka už v roce 2018, ale v Americe a zbytku světa začal být virální až v lednu 2021.
Do pečící nádoby dejte sýr feta, okolo kterého nasypte cherry rajčátka. Zakápněte olivovým olejem a pečte v troubě cca půl hodiny. Recept samozřejmě můžete ozvláštnit bylinkami, česnekem nebo čímkoliv jiným chcete. Feta s rajčaty udělá krémovou omáčku, kterou stačí jen smíchat s vařenými těstovinami.
Dalgona coffee
Kávový nápoj, který získal popularitu na TikToku také během roku 2020 (ačkoliv např. v Indii je podobný nápoj už dlouho oblíbený), a to hlavně díky jednoduché přípravě a následnému vizuálně přitažlivému výsledku. Lidé si v době karantény často ani nemohli zajít do kavárny a když doma třeba neměli profesionální kávovar, nahradili si požitek z kavárny právě kávou Dalgona. Název získal tento nápoj podle stejnojmenného korejského dezertu.
Dalgona coffee se připravuje vyšleháním stejných dílů instantní kávy, cukru a horké vody. Z těchto ingrediencí vznikne krémová hmota, která se následně přidává do teplého nebo studeného mléka. Jelikož má vyšlehaná káva ale hustou konzistenci, pokud se s mlékem nepromíchá, zůstává na hladině jako taková čepička.
Kool-Aid Pickles
Jako završení naší gastronomické hitparády TikTok receptů přichází alespoň podle mého názoru opravdová bizarnost – nakládané okurky v Kool-Aid (sladký nápojový prášek oblíbený v Americe), známé také jako „Koolickles“. Jedná se o jednoduchý recept, kdy se klasický nálev pro nakládané okurky nahradí směsí vody, cukru a Kool-Aid, který můžeme v našem případě nahradit v Česku rozšířenějším Tangem. Okurky necháte v této směsi naložené několik dní, dokud nezískají jasnou barvu a sladko-kyselou chuť. I přes to, že tato kombinace zní dost zvláštně, zejména na jihu USA jde o populární svačinku.
