Nová porota MasterChef Česko je na světě. TV Nova v pátek 16. října představila trojici Jan Knedla, Josef Pindur a Zdeněk Absolon. Dva michelinští šéfkuchaři a pražský řezník nahradí Jana Punčocháře, Přemka Forejta a Radka Kašpárka, kteří soutěžící hodnotili od roku 2019. Osmá řada ponese název MasterChef Česko 2027.
O tom, že se dosavadní trojice s kuchařskou show loučí, se psalo už v září, kdy Nova potvrdila konec Punčocháře, Forejta a Kašpárka, jména nástupců ale tehdy nezveřejnila. Teď jsou známá všechna tři a žádný z nich v porotě dosud neseděl.
Dvě michelinské hvězdy a řezník z Braníku
Prvním z nových porotců je Jan Knedla, šéfkuchař Restaurantu Papilio ve Vysokém Újezdě na Berounsku. Jeho podnik je zatím jedinou restaurací v Česku se dvěma michelinskými hvězdami, dostal je v prosinci 2025. Knedla platí za pedanta na detail a sbírá historické kuchařky, má jich přes sto. „Chuť se nedá natrénovat. S tou se člověk musí narodit,“ řekl k tomu, co bude u soutěžících hledat. Zároveň dodal, že nemá v plánu nikoho srážet: „Nechci nikoho shazovat, to podle mě nikam nevede.“
Druhým jménem je Josef Pindur, executive chef Grandhotelu Pupp v Karlových Varech. Předtím pracoval ve Francii, kde vedl restauraci Maison Kieny; ta pod jeho vedením získala michelinskou hvězdu. Pindur chce v soutěži vidět hlavně nasazení. „Chci prožívat stejné pocity jako soutěžící a vidět lidi, kteří si kvůli svému snu sáhnou až na dno,“ uvedl.
Trojici doplňuje Zdeněk Absolon, jediný, kdo není šéfkuchař. Vede rodinné řeznictví Maso od Absolona v Branické ulici v Praze, jeho rodina se obchodu s masem věnuje už několik generací. V porotě má zastupovat řemeslo a práci se surovinou. „Kromě toho, že soutěžící musí umět vařit a oslnit nás, máme hrozně rádi pokoru a slušnost,“ popsal svůj přístup k hodnocení. Sám sebe vidí i jako protiváhu napětí u pracovních pultů: „Troufám si říct, že budu porotce a kámoš.“
Pět řad a jedna sestava
Punčochář, Forejt a Kašpárek hodnotili soutěžící od roku 2019 a stihli spolu pět řad, poslední z nich běžela v roce 2023. Showrunner pořadu Matěj Šámal označil výměnu za začátek nové kapitoly soutěže; podle něj chtěla televize dát prostor třem výrazným osobnostem s odlišným pohledem na gastronomii. Punčochář pro Blesk uvedl, že s kolegy prošel několika castingy a byl připravený pokračovat, stanice ale nakonec vybrala jiná jména. Komentoval to stručně: „Tak uvidíme, jaké to bude.“ Forejt ani Kašpárek se k rozhodnutí veřejně nevyjádřili.
Obměna poroty není u Novy letos jediná. Do pěvecké soutěže SuperStar se po sedmnácti letech vrací Ben Cristovao, tentokrát jako hvězdný host poroty.
Kdy se nová řada vysílá
Osmá řada ponese název MasterChef Česko 2027 a na obrazovky TV Nova se podle stanice vrátí příští rok. Konkrétní datum premiéry ani měsíc Nova neoznámila. Pořad vysílá od roku 2015 a dosud odvysílala sedm řad; formát vznikl ve Velké Británii v BBC. Vítěz nové série získá titul MasterChef Česko 2027. Dění kolem natáčení dává pořad i na svůj oficiální instagramový profil @masterchefcz.
Jak se přihlásit do castingu
Casting do nové řady Nova spustila už v dubnu 2026 a stále běží. Přihlášky sbírá na adrese nova.cz/casting, kde je MasterChef Česko vedený mezi otevřenými pořady vedle Survivoru, Love Islandu nebo Hell’s Kitchen. Soutěž je určená amatérským kuchařům, tedy lidem, kteří vařením nevydělávají. Uzávěrku přihlášek ani věkovou hranici stanice na castingové stránce neuvádí, zájemci vyplňují přihlášku on-line.
Gastronomie si v Česku drží pozornost i mimo televizi. V polovině října se rozjel festival Restaurant Week s tříchodovými menu ve stovce podniků, naopak do letošního žebříčku nejlepších barů světa se žádný český podnik nevešel. Michelinský průvodce za rok 2025 rozdal českým restauracím deset hvězd, z toho dvě právě Knedlovu Papiliu.
Zdroj: www.mediar.cz, www.blesk.cz, tv.nova.cz
