Pivovar Velké Březno na Ústecku přestane vařit pivo. Majitel Heineken přesune výrobu Březňáku do svých jiných pivovarů a slibuje, že se bude vařit podle původní receptury. Práce se změna dotkne asi 20 lidí, kterým firma hledá místo jinde ve společnosti. V areálu zůstane distribuční centrum. Pro pivaře by se tedy podle firmy chuť Březňáku měnit neměla, změní se jen místo, kde vzniká.
Co se mění
Informaci jako první přinesl Ústecký deník, ČTK ji potvrdil ředitel vnějších vztahů Heinekenu Robert Kičina. Firma podle něj chce zachovat recepturu, suroviny i klíčové prvky tradičního postupu. Ve kterých pivovarech skupiny se bude Březňák vařit a kdy přesně ve Velkém Březně skončí výroba, zatím neuvedla. Heineken v Česku vlastní ještě brněnské Starobrno a Královský pivovar Krušovice.
Jako důvod Kičina uvedl vývoj na českém pivním trhu, především pokračující pokles spotřeby piva a rostoucí ceny energií. Heineken je v Česku dlouhodobě třetí největší pivovarnickou skupinou po Plzeňském Prazdroji a Pivovarech Staropramen. Ve všech třech pivovarech zaměstnává přes 450 lidí.
Co bude se zaměstnanci a areálem
Ještě koncem března Heineken zavírání pivovaru odmítal. Tehdy oznámil jen částečné snížení výroby a ujišťoval, že nebude spojené s propouštěním. Mluvčí Dita Jacobson tehdy uvedla, že v pivovaru pracuje asi 25 lidí. Teď firma počítá s dopadem na zhruba 20 z nich a podle Kičiny pro ně aktivně hledá jinou práci uvnitř společnosti.
Areál úplně neztichne. Zůstane v něm distribuční a logistické centrum, které Heineken otevřel v září 2017 a odkud zásobuje obchody a restaurace na severozápadě Čech. Firma chce také vytvořit prostor, který veřejnosti přiblíží historii značky. Exkurze do historické budovy pivovaru skončily letos na jaře a lahve se ve Velkém Březně nestáčejí už od roku 2014, kdy skončila stáčecí linka a zůstala jen výroba tankového a sudového piva.
Další pivovar, který končí
Velké Březno není letos jediné. Začátkem října oznámily Pivovary Staropramen, že Ostravar po 129 letech skončí s vařením a značky se přesunou do Prahy na Smíchov. V posledních letech skončila výroba i v Pardubicích, v Žatci se z pivovaru stal minipivovar a skupina Lobkowicz zavřela v roce 2021 čtyři své provozy.
Pivovarníky letos trápí i dražší suroviny. Sklizeň chmele byla o čtvrtinu slabší a Prazdroj od října zdražil v průměru o 70 haléřů na půllitr. Na trh s pivem v hospodách se navíc zaměřil antimonopolní úřad, který provedl šetření v Plzeňském Prazdroji.
Zdroj: www.ceskenoviny.cz
