Pivovar Ostravar skončí s vařením piva v příštím roce. Výroba se po 129 letech přesune na pražský Smíchov a práci ztratí asi 120 lidí na pozicích přímo spojených s výrobou. Značky Ostravar, Mustang a Černá Barbora z nabídky nezmizí – přesunou se do Prahy postupně. Pro zákazníka je tedy odpověď jednoduchá: pivo zůstane, pivovar v Ostravě ne.
Utlumování po etapách, ne jednorázové zavření
Skupina Molson Coors, do které Ostravar spolu s Pivovary Staropramen patří, oznámila konec 8. října. Provoz se nezastaví ze dne na den. „Provoz v Ostravě bude utlumován v několika etapách během příštího roku,“ uvedla mluvčí Pivovarů Staropramen Kateřina Pavlíková. Pivovar byl založený v roce 1897 a první várku uvařil o rok později, takže vaření v Ostravě skončí po bezmála 130 letech.
Ředitel pro Česko a Slovensko Martin Čermák rozhodnutí popsal jako „jedno z nejtěžších rozhodnutí, které jsme v posledních letech museli učinit“. Jako důvod firma uvádí pokles spotřeby piva na trhu a rostoucí výrobní a provozní náklady. Čermák k tomu dodal, že firma „musí primárně zajistit dlouhodobou udržitelnost byznysu, provozní efektivitu a konkurenceschopnost“ výroby piva v Česku.
Co to znamená pro pivo ve výčepu
Klíčové značky Ostravar, Mustang a Černá Barbora zůstávají v portfoliu a budou se vařit na Smíchově. Firma slibuje, že přesun chuť neovlivní, protože kvalitu má podle mluvčí garantovat bývalý vrchní sládek Ostravaru. Zda zůstane i speciál Rufus, který se v Ostravě aktuálně vaří, zveřejněné informace neuvádějí.
Pivo vařené jinde než v místě, ke kterému se váže jméno značky, není v Česku nic nového, ale u regionálních pivovarů je to vždy test věrnosti zákazníků. Výsledek se pozná až v číslech za rok 2027 a později.
Pro 120 lidí program nad rámec kolektivní smlouvy
Zaměstnanci, kteří práci ztratí, jsou výhradně z pozic přímo spojených s výrobou piva. Personální ředitelka Lenka Adamcová uvedla, že o postupném utlumení výroby firma informovala odborové organizace i všechny zaměstnance. Pro odcházející připravila program podpory nad rámec kolektivní smlouvy – individuální konzultace, pomoc při hledání práce a psychologickou podporu.
Na ostravském trhu práce jde o významnou, ale ne fatální položku. V regionálním kontextu se ale zprávy o propouštění sčítají a situaci na severu Moravy je dobré číst spolu s čísly o nezaměstnanosti – pro srovnání, v Pardubickém kraji byla nezaměstnanost na konci srpna 4,1 procenta, tedy druhá nejnižší mezi kraji.
Osud areálu v Hornopolní ulici zatím nikdo neřekl
Co bude s pivovarským areálem v Hornopolní ulici, tedy prakticky v centru Ostravy, zatím není jasné. Jde o lukrativní pozemek a historické budovy, takže se dá očekávat debata o dalším využití – od developmentu po kulturní funkci. Firma k tomu dosud nic konkrétního neoznámila.
Pivní trh pod tlakem ze dvou stran
Konec vaření v Ostravě zapadá do širšího obrázku. Na straně nákladů letos pivovary tlačila nejhorší sklizeň chmele za poslední roky, po které Prazdroj zdražil o 70 haléřů na půllitr. Na straně odbytu klesá spotřeba. A do toho vstupují i regulační otázky – antimonopolní úřad letos vtrhl do Prazdroje kvůli dodávkám piva do hospod a experti předložili vládě pět návrhů na omezení prodeje alkoholu.
Zdroj: www.novinky.cz
