Vánoční kapr bude letos nejspíš o něco dražší a na Třeboňsku se kvůli suchu nevyloví největší rybník v Česku, Rožmberk. Rybářství Třeboň v pondělí 9. listopadu potvrdilo, že veřejnost může vyrazit na výlov Záblatského rybníka od 16. do 20. listopadu. Kilogram kapra stál v říjnu v jeho prodejnách 119 korun.
Letošní sezona výlovů je podle Rybářství Třeboň pro návštěvníky nepříznivá. Nedostatek vody komplikuje plánování a termíny se mohou operativně měnit. Rožmberk zůstane nevyloven spolu s Velkým Spolským, Starým u Soběslavi a zhruba dvaceti dalšími rybníky. Hladina v rybnících, které napájejí sádky, je podle firmy příliš nízká na to, aby výlov dával smysl.
Kam letos na výlov
Výlov Záblatského rybníka se koná od pondělí 16. do pátku 20. listopadu. Rybáři u stánků slibují prodej živých a čerstvých ryb přímo z výlovu, kapří hranolky, rybí polévku, rybí tatarák, uzené ryby a horké nápoje. Na týden od 23. do 27. listopadu je naplánovaný výlov Velkého Tisého. Návštěvu firma doporučuje naplánovat hlavně na první tři dny výlovu. Kvůli suchu ale termíny negarantuje, změny bude průběžně oznamovat na svém webu a na sociálních sítích Třeboňský kapr. Přehled dřívějších termínů najdete v článku Výlovy na Třeboňsku: Rožmberk se letos nevylovuje, kam místo něj.
Kolik bude stát kapr na Štědrý den
Rybářství Třeboň v říjnu prodávalo kapra za 119 korun za kilogram. Předseda představenstva a ředitel firmy Vladimír Kukačka tehdy pro web iRecept.cz naznačil, že cena poroste o jednotky procent, v praxi zhruba o deset korun za kilogram. Konečnou vánoční cenu firma zatím nezveřejnila. Rybářství Třeboň běžně sklidí kolem 1 800 tun ryb ročně, letos to má být asi o 300 tun méně, tedy přibližně šestina produkce.
Jinde už vánoční prodej začal. V Jistebníku na Novojičínsku stojí kilogram kapra 115 korun, o tři koruny víc než loni, informoval Český rozhlas. Kaprů má být podle tamních rybářů na Vánoce dostatek. Suchem trpěly i rybníky na Moravě, Lednické rybníky například doplnila voda z rybníka Nesyt, který čekal výlov po čtyřech letech.
Proč chybí voda
Jihočeský kraj letos vyhlásil stav sucha pro celý region a Husinecká přehrada na Prachaticku téměř vyschla. Nízké stavy vody postihly i řadu dalších výlovů po celé republice, některé se kvůli tomu nekonaly vůbec, jak ukazuje letošní kalendář výlovů rybníků.
Kdo nechce na výlov, může kapra koupit v prodejnách a na sádkách Rybářství Třeboň, které podle firmy mají díky podzimním výlovům nejširší nabídku ryb v roce. Prodejna na sádkách v Třeboni bude otevřená i na státní svátek 17. listopadu, a to od 9 do 11 hodin.
Zdroj: www.rybarstvi.cz, irecept.cz, www.irozhlas.cz
