V pražské Ruzyni už přes dvacet let funguje unikátní kryobanka, která v kapalném dusíku při teplotě minus 196 stupňů Celsia uchovává genetické zdroje ohrožených a hospodářsky významných plodin. Provozuje ji Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) a v jejích sbírkách se nachází přes 400 druhů rostlin, které se množí vegetativně, jako je česnek, chmel, réva vinná nebo ovocné stromy.
Smyslem této „rostlinné Noemovy archy“ je zajistit, aby cenné genetické zdroje nevymizely a byly k dispozici pro budoucí výzkum a udržitelné zemědělství.
Potřeba takové zálohy je podle odborníků stále naléhavější v souvislosti s globálními klimatickými změnami. Laboratoř se proto podílí i na testování a šlechtění plodin odolných vůči suchu a mrazu, což jsou vlastnosti klíčové pro zajištění potravinové bezpečnosti v budoucnu.
Evropa spouští „uhlíkové clo“. Co to znamená pro vaši peněženku?
Samotný proces uchování je technologicky náročný. Rostliny se nejprve musí v laboratoři zbavit všech bakterií, hub a jiných mikroorganismů. Poté jsou vzorky postupně a precizně zmrazovány.
Kryobanka neslouží jen jako pasivní archiv. Aktivně se podílí na šlechtění, obnově ekosystémů a poskytuje vzorky pěstitelům. Aktuálně se vědci soustředí například na záchranu kdouloně, historicky významné ovocné dřeviny, kterou v posledních letech masivně ohrožuje bakteriální nákaza. Právě pro tyto případy je existence genetické banky nezbytná. Vzorky do kryobanky vybírají kurátoři, kteří mají nejlepší přehled o jednotlivých sbírkách a v případě potřeby zajistí jejich namnožení.
