Ceny potravin se v září rozešly. Máslo bylo podle Českého statistického úřadu o 37,3 procenta levnější než před rokem, vepřové o 15,5 procenta a trvanlivé polotučné mléko o pětinu. Zelenina naopak meziročně zdražila o 8,1 procenta. Kdo chce na nákupu ušetřit, měl by ale vědět, že u másla a vepřového se zlevňování zastavilo: proti srpnu obě položky znovu podražily.
Co je levnější než loni
Statistici zveřejnili zářijové údaje 13. října. Nejvýraznější pokles zaznamenali u másla, které stálo o 37,3 procenta méně než v září 2025. O 20 procent zlevnilo trvanlivé polotučné mléko, o 15,5 procenta vepřové maso, o 12,6 procenta vejce a o 10,3 procenta margarín a podobné výrobky. U vepřového i mléka se ale meziroční propad zmenšuje: v srpnu bylo vepřové levnější o 23,7 procenta a mléko o 24,6 procenta.
Potraviny a nealkoholické nápoje jako celek byly podle předběžného odhadu ČSÚ o 3,5 procenta levnější než před rokem. Celková inflace přesto v září zrychlila na 2,5 procenta, hlavně kvůli dražším službám a energiím. Levnější suroviny se projevují i v rodinných rozpočtech, třeba u ceny svačiny pro školáka.
Máslo a vepřové už znovu zdražují
Meziměsíční čísla ukazují jiný obrázek než meziroční. Máslo bylo v září o 12,4 procenta dražší než v srpnu, vepřové o 4,7 procenta. Nízké ceny z léta se tedy začínají vracet nahoru. Pro kupující to znamená, že nejlevnější máslo mají pravděpodobně za sebou, i když je pořád výrazně levnější než před rokem.
Opačným směrem se proti srpnu pohybovala většina ostatních potravin. Jogurty zlevnily o 2,5 procenta, chléb a pečivo o 1,4 procenta, ovoce i zelenina o 1,3 procenta a sýry o jedno procento. Výrazně, o 7,2 procenta, klesly ceny brambor, což odpovídá sezoně sklizně.
Zelenina je dražší než loni
Zelenina je jedinou velkou skupinou, která meziročně zdražuje, a tempo se zrychluje: v srpnu stála o 5,1 procenta víc než před rokem, v září už o 8,1 procenta. Krátkodobě se sice v září trochu zlevnila, proti loňsku ale zůstává dražší. Na ceny zemědělských komodit tlačí i letošní nejslabší úroda obilí za 14 let.
Vyplatí se zásobit?
Zásoby dávají smysl hlavně u potravin, které vydrží. Máslo se dá zamrazit a vydrží několik měsíců, trvanlivé mléko má datum minimální trvanlivosti obvykle v řádu měsíců. U obou se tak dá využít akční cena, pokud domácnost zásoby skutečně spotřebuje. U zeleniny se naopak vyplácí kupovat sezonní druhy, brambory teď zlevňují nejvíc.
ČSÚ souhrnné procento za celý oddíl potravin v konečné zářijové zprávě neuvádí, píše jen, že ceny potravin meziměsíčně klesly a jejich pokles vyvážil růst v jiných oddílech. Předběžný odhad říjnové inflace zveřejní úřad 4. listopadu, podrobná data o cenách potravin 10. listopadu.
Zdroj: csu.gov.cz
