Sádlo PIKOK z Lidlu se stahuje z prodeje. Státní veterinární správa varuje před vepřovým sádlem v balení 250 gramů se šarží L439/10767 a datem minimální trvanlivosti 21. 2. 2027, které začíná žluknout. Kdo ho má doma, nemá ho jíst a může ho vrátit v prodejně, kde ho koupil.
Jak poznat, jestli se vás stažení týká
Stažení se týká jediné šarže. Na obalu hledejte tři údaje: značku PIKOK s názvem Vepřové sádlo, gramáž 250 g a označení šarže L439/10767 spolu s datem minimální trvanlivosti 21. 2. 2027. Pokud se shodují, výrobek do kuchyně nepatří. Jiné šarže stejného sádla podle dostupných informací problém nemají.
Sádlo dodal rakouský výrobce Otto Schachinger GmbH a v Česku ho prodávaly prodejny Lidl. Do republiky přišlo celkem 10 080 balení. Zhruba čtvrtina, asi 2 760 kusů, ještě ležela ve skladu, zbytek se ale stihl dostat do obchodů a část si lidé odnesli domů. Stahování z regálů podle veterinářů probíhá.
Co v sádle našli
Laboratoř Státního veterinárního ústavu v Jihlavě zjistila v sádle peroxidové číslo zhruba o čtvrtinu vyšší, než povoluje evropská legislativa. Tento ukazatel prozrazuje, že se tuk začíná kazit, tedy žluknout. Na pohled ani čichem to v počáteční fázi nemusí být poznat.
Jak upozornil server Novinky.cz, jednorázové snědení podle úřadu obvykle neznamená významné riziko pro zdraví. Problémem je dlouhodobý příjem oxidovaných tuků. Mluvčí veterinární správy Petr Vorlíček vysvětlil, že produkty oxidace tuků mohou přispívat k oxidačnímu stresu, chronickému zánětu a nepříznivě působit na cévy a hladinu krevních tuků. Kdo tedy už ze sádla vařil, nemusí panikařit, další porce by ale měl vynechat.
Kam se sádlem a co vzít s sebou
Veterinární správa, která o stažení informovala v úterý 27. října, doporučuje vrátit sádlo do prodejny, kde jste ho koupili. S sebou se vyplatí vzít účtenku, pokud ji ještě máte, a hlavně obal s vytištěnou šarží. Podle ní prodejna snadno ověří, že jde právě o stažený výrobek. Sádlo nevyhazujte dřív, než si údaje na obalu přečtete, ať máte jistotu, že se vás stažení opravdu týká.
Stažení potravin kvůli zdravotním rizikům není výjimečné. Nedávno například Makro stahovalo kuřecí stehna se salmonelou a v Kauflandu se znovu objevil stažený Nutrilon pro kojence. Kontroly často odhalí i to, co se na první pohled pozná těžko, jako ukázaly kontroly medu, kde nevyhověla víc než polovina vzorků. Zprávy o stažených potravinách zveřejňuje Státní veterinární správa i Státní zemědělská a potravinářská inspekce na svých webech, kde se dají dohledat podle názvu výrobku.
Zdroj: www.novinky.cz
