Ceny ovoce a zeleniny v Rusku jsou výrazně vyšší než ve stejném období loňského roku. Za dramatickým nárůstem stojí rostoucí náklady domácích producentů a problémy se zahraničními dodávkami. Některé druhy jsou dražší o desítky procent a další růst cen se očekává kvůli nepřízni počasí.
Podle meziročního srovnání zdražilo například zelí o 61 %, cibule o 43 % a nektarinky s broskvemi o 37–39 %. Navzdory vysokým cenám je tak téměř veškerý sortiment dražší než před rokem.
Napjatá situace panuje také na trhu s jablky. Kvůli třem vlnám jarních mrazů panují obavy, že by letošní sklizeň mohla být až o 15 % nižší, což by se projevilo v dalším růstu cen.
Sójová diplomacie: Brazílie a Čína v tanci vzájemné závislosti na globálním trhu
Ceny do značné míry ovlivňují i problémy zahraničních dodavatelů. Klíčoví importéři z Ázerbájdžánu a Turecka se potýkali s nepříznivým počasím. Turecký statistický úřad například v květnu oznámil, že celková sklizeň ovoce a koření v zemi bude letos o 24,4 % nižší. U třešní se očekává propad až o 55 %, u broskví o 32 %.
Strukturálním problémem pro Rusko zůstává také nízká soběstačnost. V roce 2024 země vyprodukovala pouze 42,8 % své spotřeby ovoce a bobulovin, přičemž cíl potravinové bezpečnosti je stanoven na 60 %.
Paradoxem je, že i přes prudký růst cen spotřeba ovoce a zeleniny v Rusku roste. Podle dat společnosti „Platforma OFD“ vzrostl počet nákupů zeleniny meziročně o 3 % a ovoce dokonce o 21 %.
