Mandle s botulotoxinem se dostaly do prodeje přes síť Makro a pražští hygienici je dohledávali v 19 provozech. Pokud máte doma mandlové plátky OŘECHY Jádra mandlí plátky v balení 220 gramů nebo jste letos v létě koupili Nougatinky s mléčnou čokoládou v obchodě na Praze 1, zkontrolujte šarži. Postižené výrobky nejezte a vraťte je tam, kde jste je koupili.
Ministerstvo zdravotnictví varovalo před mandlovými lupínky už 23. října. V pátek 30. října pak Hygienická stanice hlavního města Prahy oznámila, že závadná surovina skončila v devatenácti pražských provozech a část z ní se zpracovala do čokoládových cukrovinek. Podle Novinek dodavatel své odběratele o kontaminaci vůbec neinformoval.
Které balení zkontrolovat?
Jde o mandlové lupínky s názvem OŘECHY Jádra mandlí plátky (v pokladním systému jako MC Mandle jádra plátky) o hmotnosti 220 gramů. Varování se týká dvou šarží: L26222612 s datem minimální trvanlivosti 31. 8. 2027 a L26113912 s datem 31. 5. 2027. Výrobek byl vyroben pro společnost MAKRO Cash & Carry ČR a prodával se v jejích obchodech. Jako prodejce je na obalu uvedena firma K-Servis Praha z Nučic.
Na tyto výrobky se přišlo při dohledávání suroviny Mandle lupínky silné 1,2 mm se šarží L25833. Ministerstvo ji nahlásilo do evropského systému rychlého varování RASFF poté, co epidemiologické šetření a laboratorní vyšetření potvrdilo přítomnost klostridií s geny pro tvorbu botulotoxinu typu A.
Co se prodávalo na Praze 1?
Pražští hygienici zjistili, že kontaminované lupínky se mimo jiné zpracovaly do výrobku Nougatinky s mléčnou čokoládou se šarží LOT 2647277. Ty se prodávaly v prodejně na Praze 1 od konce července do září, a to v balení po 500 gramech i jako nebalené zboží na váhu. Hygienici nařídili jejich stažení z trhu. „Naši hygienici museli během krátké doby prověřit devatenáct různých míst po celé Praze,“ uvedl ředitel pražské hygienické stanice Vladimír Možíšek. Kdo si nougatinky koupil na váhu, šarži na obalu nenajde. Pak pomůže vzpomenout si, kde a kdy nákup proběhl.
Kde výrobek vrátíte?
Mandle i nougatinky můžete vrátit nebo vyměnit v místě nákupu. Makro o stažení informuje na svém webu v sekci o stažených výrobcích. Doma ho nejezte a nedávejte ho ani dětem. Podobně se postupuje i u jiných stahovaných potravin, například u nedávno stažených kuřecích stehen z Makra kvůli salmonele nebo u sádla PIKOK z Lidlu.
Jaké příznaky hlídat?
Botulotoxin působí na nervový systém. Podle ministerstva může způsobit dvojité nebo rozmazané vidění, sucho v ústech, potíže s polykáním a mluvením a svalovou slabost, v závažných případech i dýchací obtíže. Příznaky se obvykle objevují 6 až 72 hodin po snědení kontaminované potraviny. Pokud se u vás nebo u někoho z rodiny objeví, je potřeba hned vyhledat lékařskou pomoc a říct, co jste jedli.
Bakterie Clostridium botulinum, která toxin vytváří, se podle Státního zdravotního ústavu množí jen bez přístupu kyslíku. Proto se o botulismu nejčastěji mluví u konzerv a zavařenin, jak jsme psali u zavařování hub. Zdroje zatím neuvádějí, kolik lidí mandle snědlo ani zda se případ týká i míst mimo Prahu.
Nejjednodušší rada na závěr: projděte spíž a zásoby na pečení. Mandlové plátky se před Vánoci kupují do cukroví a kontrola šarže zabere pár vteřin.
Zdroj: mzd.gov.cz, www.hygpraha.cz, www.novinky.cz
